viernes, 24 de agosto de 2012

Ensalada de verano

     Hola a todos! Os apetece algo fresquito? Pues tenemos el plato perfecto, para aprovechar en estos días de calor, además....ES FÁCILISIMO!
 
Ingredientes:
 
-Patata cocida troceada
-Tomate
-Maiz
-Atún
-Huevo duro
-Aceitunas
-Aceite de oliva
-Sal
 
¿Cómo se hace?
 
-El proceso es fácil, cocemos patata y huevo (la cantidad depende del nº de personas), cortamos el tomate y añadimos el maiz, las aceitunas y el atún. Lo aliñamos con aceite de oliva y sal, y lo metemos en la nevera un rato antes de servir para que este fresquito! Así de simple y así de rico! Si queremos podemos acompañarlo con mayonesa.
 
 

lunes, 20 de agosto de 2012

Gazpacho manchego

     Hola amig@s, volvemos un día más para enseñaros una receta de un plato típico de Castilla La-Mancha, el Gazpacho Manchego, estamos seguros que os va a encantar!

Ingredientes:

-Torta de gazpacho manchego
-Conejo o Pollo ( una pieza 6 pers.)
-Ajo (6 pers. una cabeza)
-Pimiento
-Tomate triturado (2 cucharadas soperas)
-Aceite
-Sal
-Pimienta
-Una hoja de laurel

¿Cómo se hace?

Paso 1: Salpimentamos el conejo (sal/pimienta) y lo sofreímos en el aceite hasta que se dore y una vez dorado echamos el ajo, el pimiento troceado y el tomate.

Paso 2: Una vez esté todo frito, lo cubrimos con agua y le echamos la hoja de laurel, todo esto lo dejamos hirviendo 1 hora, vigilando que nunca le falte agua.

Paso 3: A continuación le echamos la torta del gazpacho troceada (1 torta para 6 pers.) y lo dejamos hasta que se consuma el caldo.  Y ya lo tenemos listo para servir.

Yo he puesto patata y pollo para añadir sabor, pero
esto es al gusto del consumidor! jeje

viernes, 17 de agosto de 2012

Huevos al serrín / Huevos rellenos

     Saboreadores! Sentimos no actualizar tan a menudo! Pero atención, no nos hemos ido, volvemos con una nueva receta facilisíma y perfecta para el verano, os animo a probarlo!

Ingredientes:

-Tomate frito
-Huevos cocidos
-Atún
-Yema de los huevos cocidos

¿Cómo se hace?

Ponemos a cocer los huevos, una vez cocidos, los pelamos y los cortamos por la mitad, la yema la desmigamos y la mezclamos con atún y tomate frito. Una opción es rellenar las mitades del huevo con esta mezcla y también podemos hacerlo poniendolo todo junto como vais a ver en la imagen.
Si quereis que este fresquito basta con meterlo en la nevera! mmm que rico esta!


viernes, 3 de agosto de 2012

Sangría con frutas

     ¿Teneis calor? ¿Sed? Os traemos la receta de la bebida más veraniega y perfecta para refrescarnos! Es la famosa, Sangría, una clásica española!

Ingredientes:

-Vino tinto
-Casera
-Azúcar
-Melocotón en almíbar o natural
-Limón
-Hielos

¿Cómo se hace?

-Primero mezclamos el azúcar con la casera, hasta que se disuelva, a continuación echamos hielos, limón y melocotón troceado. Por último echamos el vino tinto y removemos todo bien. ASÍ DE FÁCIL!!!

Añadir más azúcar o más vino, según el nivel
de dulzura que queráis darle!





domingo, 29 de julio de 2012

Boquerones en vinagre

      Saboreadores! Un nuevo plato traemos y estamos seguros que no va a pasar desapercibido... es perfecto para acompañar con pan o con patatas fritas en un aperitivo, además un gran punto a favor es que este plato nos puede durar muchos días ya que se conserva perfectamente con el aceite y el vinagre!

Ingredientes:

-Boquerones
-Vinagre
-Aceite de oliva
-Sal
-Ajo
-Perejil

¿Como se hace?

    En primer lugar quitamos la raspa al boqueron, los lavamos y los ponemos a escurrir, a continuación deshacemos 1 cucharada sopera de sal en un recipiente con vinagre, una vez realizado esto metemos los boquerones dentro y lo dejamos 24 horas.

    Una vez pasadas 24h. los sacamos, los aclaramos y los escurrimos. Y en un nuevo recipiente echamos los boquerones con vinagre, aceite de oliva, trocitos de ajo muy pequeños y perejil. Algo importante es que estén cubiertos por el aceite y el vinagre para que se conserven en el frigorífico. Y listos para servir!




viernes, 20 de julio de 2012

Merluza al horno con patatas

      Hola amigos y amigas, un día más volvemos con una receta de pescado... sana, deliciosa, fácil y que fácilmente va a gustar a toda la familia tanto a mayores como a pequeños ya que la merluza es un pescado con poca espina, y además con muy pocas grasas y calorías! Os animo como siempre a probarla!

Ingredientes:
-Merluza
-Patatas
-Aceite de oliva y sal
-Perejil
-Un vasito de vino blanco
-Pimienta
-Ajo
-Tomate natural

¿Cómo se hace?

Paso 1: Una vez abierta la merluza por la mitad, ponemos el horno a calentar a unos 170º y mientras hacemos el picadillo de aceite, sal, perejil, vino blanco, ajo y pimienta y un poco de tomate natural y lo trituramos todo con la batidora.

Paso 2: En la bandeja del horno ponemos la merluza abierta y las patatas troceadas en cuatro trozos y a continuación echamos por encima el picadillo anteriormente citado.

Paso 3: Lo introducimos al horno durante unos 45 minutos, siempre vigilando que las patatas y la merluza no se quemen Y listo... cuidado con el horno que quema!



Un plato simple, fácil y delicioso.

martes, 17 de julio de 2012

Receta para desayunar: Fritillas

     Saboreadores, un día más volvemos con una receta fácil y que además es ideal para acompañar con una buena tazón de chocolate calentito para desayunar.

Ingredientes

-Masa de pan
-Aceite de girasol
-Azúcar

¿Cómo se hace?

-Estiramos la masa con un rodillo y un poquito de harina para que no se nos pegue, la cortamos de la forma que nos guste, ponemos bastante aceite de girasol en una sartén, y como su propio nombre indica las freimos hasta que cojan color dorado. Una vez hechas esparcimos azúcar por encima y listo! Mojalas en chocolate y verás que vicio!