Holaa saboreadores! hoy estrenamos sección, se llamará "Trucos de cocina" y como su propio nombre indica, vamos a ir reuniendo esos pequeños trucos que todo cocinero va adquiriendo durante toda la vida y que siempre nos facilitan y mejoran de alguna forma nuestro estilo al cocinar.
TRUCO 1:
-La solución para que el aceite no se ponga negro mientras se frie y como consecuencia oscurezca los alimentos que se frien en él, es echar un palillo. ¿Quéee? Si, un palillo, normal y corriente acaba con este problema y proporciona a tus alimentos fritos un color apetitoso y dorado del aceite de oliva.
¿Que os a parecido este truco? ¿Conocéis otro truco para freir? Esperamos que os sirva, ¡pronto añadiremos más!
