¡Hola
saboreadores! Hoy os vamos a descubrir una receta para realizar la ternera de
una forma diferente y no solo echándola a la sartén y friéndola, sino con una
salsita que le dará ese toque especial que estará para chuparse los dedos. ¡Os
animo a probarla!
Ingredientes:
- Chuletas de
ternera
- Sal
- Pimienta
- Aceite
- Ajo
- Perejil
- Un vasito de
vino blanco
¿Cómo se hace?
Paso 1: En una sartén pondremos aceite y
lo dejaremos que se caliente.
Paso 2: Salpimentamos la ternera y una
vez que el aceite de la sartén este caliente la echaremos y la iremos dorando
por los dos lados.
Paso 3: Mientras que se va haciendo la
ternera, picaremos ajo y perejil. Una vez que esté dorada le echaremos el
picado que hemos realizado junto con un vasito de vino blanco y taparemos la
sartén para que se vaya cociendo.
Paso 4: Cuando le quede poco caldo, le
daremos la vuelta a la ternera (con atención también de que no se nos pegue a
la sartén) y cuando ya solo quede el aceite… la tendremos lista para comer y
para mojar pan en la sabrosa salsa.
NOTA: Si no queremos que el sabor del vino este
tan presente, un truquillo es echar en el vasito de vino un poco de agua. Y
listo!!
