Ensalada de verano

     Hola a todos! Os apetece algo fresquito? Pues tenemos el plato perfecto, para aprovechar en estos días de calor, además....ES FÁCILISIMO!

 

Ingredientes:

 

-Patata cocida troceada

-Tomate

-Maiz

-Atún

-Huevo duro

-Aceitunas

-Aceite de oliva

-Sal

 

¿Cómo se hace?

 

-El proceso es fácil, cocemos patata y huevo (la cantidad depende del nº de personas), cortamos el tomate y añadimos el maiz, las aceitunas y el atún. Lo aliñamos con aceite de oliva y sal, y lo metemos en la nevera un rato antes de servir para que este fresquito! Así de simple y así de rico! Si queremos podemos acompañarlo con mayonesa.

 

 

Gazpacho manchego

     Hola amig@s, volvemos un día más para enseñaros una receta de un plato típico de Castilla La-Mancha, el Gazpacho Manchego, estamos seguros que os va a encantar!

Ingredientes:

-Torta de gazpacho manchego

-Conejo o Pollo ( una pieza 6 pers.)

-Ajo (6 pers. una cabeza)

-Pimiento

-Tomate triturado (2 cucharadas soperas)

-Aceite

-Sal

-Pimienta

-Una hoja de laurel

¿Cómo se hace?

Paso 1: Salpimentamos el conejo (sal/pimienta) y lo sofreímos en el aceite hasta que se dore y una vez dorado echamos el ajo, el pimiento troceado y el tomate.

Paso 2: Una vez esté todo frito, lo cubrimos con agua y le echamos la hoja de laurel, todo esto lo dejamos hirviendo 1 hora, vigilando que nunca le falte agua.

Paso 3: A continuación le echamos la torta del gazpacho troceada (1 torta para 6 pers.) y lo dejamos hasta que se consuma el caldo.  Y ya lo tenemos listo para servir.

Yo he puesto patata y pollo para añadir sabor, pero
esto es al gusto del consumidor! jeje

Huevos al serrín / Huevos rellenos

     Saboreadores! Sentimos no actualizar tan a menudo! Pero atención, no nos hemos ido, volvemos con una nueva receta facilisíma y perfecta para el verano, os animo a probarlo!

Ingredientes:

-Tomate frito

-Huevos cocidos

-Atún

-Yema de los huevos cocidos

¿Cómo se hace?

Ponemos a cocer los huevos, una vez cocidos, los pelamos y los cortamos por la mitad, la yema la desmigamos y la mezclamos con atún y tomate frito. Una opción es rellenar las mitades del huevo con esta mezcla y también podemos hacerlo poniendolo todo junto como vais a ver en la imagen.

Si quereis que este fresquito basta con meterlo en la nevera! mmm que rico esta!

Sangría con frutas

     ¿Teneis calor? ¿Sed? Os traemos la receta de la bebida más veraniega y perfecta para refrescarnos! Es la famosa, Sangría, una clásica española!

Ingredientes:

-Vino tinto

-Casera

-Azúcar

-Melocotón en almíbar o natural

-Limón

-Hielos

¿Cómo se hace?

-Primero mezclamos el azúcar con la casera, hasta que se disuelva, a continuación echamos hielos, limón y melocotón troceado. Por último echamos el vino tinto y removemos todo bien. ASÍ DE FÁCIL!!!

Añadir más azúcar o más vino, según el nivel
de dulzura que queráis darle!

Boquerones en vinagre

      Saboreadores! Un nuevo plato traemos y estamos seguros que no va a pasar desapercibido... es perfecto para acompañar con pan o con patatas fritas en un aperitivo, además un gran punto a favor es que este plato nos puede durar muchos días ya que se conserva perfectamente con el aceite y el vinagre!

Ingredientes:

-Boquerones

-Vinagre

-Aceite de oliva

-Sal

-Ajo

-Perejil

¿Como se hace?

    En primer lugar quitamos la raspa al boqueron, los lavamos y los ponemos a escurrir, a continuación deshacemos 1 cucharada sopera de sal en un recipiente con vinagre, una vez realizado esto metemos los boquerones dentro y lo dejamos 24 horas.

    Una vez pasadas 24h. los sacamos, los aclaramos y los escurrimos. Y en un nuevo recipiente echamos los boquerones con vinagre, aceite de oliva, trocitos de ajo muy pequeños y perejil. Algo importante es que estén cubiertos por el aceite y el vinagre para que se conserven en el frigorífico. Y listos para servir!

Merluza al horno con patatas

      Hola amigos y amigas, un día más volvemos con una receta de pescado... sana, deliciosa, fácil y que fácilmente va a gustar a toda la familia tanto a mayores como a pequeños ya que la merluza es un pescado con poca espina, y además con muy pocas grasas y calorías! Os animo como siempre a probarla!

Ingredientes:

-Merluza

-Patatas

-Aceite de oliva y sal

-Perejil

-Un vasito de vino blanco

-Pimienta

-Ajo

-Tomate natural

¿Cómo se hace?

Paso 1: Una vez abierta la merluza por la mitad, ponemos el horno a calentar a unos 170º y mientras hacemos el picadillo de aceite, sal, perejil, vino blanco, ajo y pimienta y un poco de tomate natural y lo trituramos todo con la batidora.

Paso 2: En la bandeja del horno ponemos la merluza abierta y las patatas troceadas en cuatro trozos y a continuación echamos por encima el picadillo anteriormente citado.

Paso 3: Lo introducimos al horno durante unos 45 minutos, siempre vigilando que las patatas y la merluza no se quemen Y listo... cuidado con el horno que quema!

Un plato simple, fácil y delicioso.

Receta para desayunar: Fritillas

     Saboreadores, un día más volvemos con una receta fácil y que además es ideal para acompañar con una buena tazón de chocolate calentito para desayunar.

Ingredientes

-Masa de pan
-Aceite de girasol
-Azúcar

¿Cómo se hace?

-Estiramos la masa con un rodillo y un poquito de harina para que no se nos pegue, la cortamos de la forma que nos guste, ponemos bastante aceite de girasol en una sartén, y como su propio nombre indica las freimos hasta que cojan color dorado. Una vez hechas esparcimos azúcar por encima y listo! Mojalas en chocolate y verás que vicio!